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公司動態
踐行COP | 行業樹標準 管理精細化 泊冉軟件打造餐飲連鎖CAPEX管理平臺

上海泊冉軟件有限公司(以下簡稱“泊冉軟件”)成立于 2012 年,是一家高新技術企業及雙軟認證的信息化服務商。泊冉軟件專注于為企業提供個性化整體解決方案,專業從事軟件售前、營銷、實施、開發、服務、管理咨詢等,擁有近100人的專業技術團隊。泊冉軟件總部位于上海,并在南京、杭州設立了分支機構。


“安以應變、未雨會泊冉”。泊冉軟件與致遠建立了深度合作關系,是致遠燈塔級合作伙伴。作為一家注重自主研發的高新技術公司,泊冉軟件擁有泊冉動態建模平臺、泊冉經銷商管理系統、泊冉生產管理MES系統等軟件知識產權專利,并擁有豐富的項目實施及開發服務經驗,目前已經累計服務集團型客戶500家、中小型客戶2000家,包括漢堡王、殼牌、南極電商、安能物流、COSTA、久事集團、捷太格特等眾多知名客戶,為企業提供一站式的管理綜合服務,為客戶實現信息化價值與管理價值的統一!


泊冉軟件利用致遠協同運營平臺COP,打造餐飲連鎖CAPEX管理平臺。


行業樹標準 管理精細化

Tims咖啡連鎖門店管理


Tims咖啡來源于加拿大多倫多旁的寧靜小鎮 - 漢密爾頓,多倫多楓葉冰球隊的傳奇后衛 Tim Horton 先生創立了第一家Tims咖啡(全稱Tim Hortons)咖啡館;2019年,全球第4850家Tims咖啡館落戶上海最中心-繁華的人民廣場,這也是Tims在中國的第一個家。



聚焦行業特色 構建中臺架構

Tims咖啡連鎖在信息化初期設計主要保障基礎信息化需求,實現無紙化辦公,提高辦公效率,隨著業務發展,逐步提出開店業務全流程標準化管理,多系統數據需整合(易路、SAP),構建和供應商線上溝通橋梁。



在中臺運營架構上根據連鎖店的運營要求,建立三層業務應用保障,從決策層到業務平臺,管理徐徐漸進,業務層層關聯,滿足了在迅速發展階段,開店數量和速度都要求很高的需求,對開店進展要實時掌控;對于開店涉及的合同以及費用金額較高,進行了精準控制資金的流出的信息化保障;也對于連鎖店的門店設備以及長攤資產進行了全生命周期管理,數據實時財務入賬。


共性化業務流程

餐飲行業,尤其是連鎖餐飲行業,業務流程多具備相同性和相通性,業務從選店開店的工程應用管理開始,涉及工程、工程合同管理, 到新建門店對接,從新店建檔到采購,從采購設備到設備入駐、驗收,覆蓋連鎖開店的全過程,業務維度橫縱相連,數據上下互通,并與第三方系統SAP對接,實時掌握最新進展。



精準化應用展示

新店設備采購主要根據SitePack的預算控制單位,對本訂單的金額進行在途控制。在業務細節上主要是將訂單按照供應商為單位,拆單生成“供應商采購訂單流程”發送給供應商。針對“二維碼設備”的設備,按照“數量”拆明細,滿足新店采購管理的精準化。



同時供應商引入協同管理平臺中,可以在線接單,雙方可在線上進行電子合同蓋章,供應商在線上確認訂單設備明細,若部分接單或者拒接,系統自動釋放預算;業務人員線上核對供應商確認數據。



固資管理將設備打包分組生成固定資產卡片,同步到SAP生成固資卡片,即進行轉固,當某些設備費用化處理,是不進行轉固。固資分組完成后通知供應商,供應商可以登錄系統發起付款流程,付款中系統會自動將費用按照比例分攤到設備上資本化,將分攤后金額初始化到SAP中的固資卡片上,同步SAP生成應付憑證,SAP將付款憑證返回到協同。



行業發展新突破

以Tims咖啡連鎖管理平臺為例,致遠的伙伴從鼎泰豐、漢堡王、望湘園等連鎖餐飲,抽取連鎖行業管理、業務開展的共性,持續經營,深入行業,基于COP建立運營管理平臺,構建業務應用,并持續通過成熟的業務案例和實現效果給客戶呈現一套信息化建設和信息化轉型的管理價值,進行深度行業經營。

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